pH, más que hamor, frensi.

Añoranzas
Merodeador



Hay sabores que tenemos olvidados.

Con el paso de los años y las modas lo que nos daba nuestra madre de bocadillo, aquel plato en casa de la abuela pasó a nuestra memoria y luego ES olvidado con los años. Un pequeño matiz un sabor que se nos hace familiar destapa el bote, que teníamos cerrado u olvidado, y explota en nuestros cerebros con todos los sentimientos que creíamos dormidos para siempre.

Estrujad vuestros recuerdos, yo el mió lo rescate sin querer.

Por la añoranza de los recuerdos y la gratificación necesaria.

Pan con membrillo



Este de queso con membrillo





Un, dos, tres, responda otra vez

Pa amb vi i sucre (Pan empapado de vino tinto y azúcar).

De chiquirritajo era una merienda cojonuda. Así salimos. Hace poco lo recuperé en un restaurante que lo ofrecía en la carta y salí mareaillo.

Yo cambiaba el vino por aceite a litros. También estaba muy bueno.

¿Y los bocadillos de mortadela? ¿Alguien ha vuelto a comer mortadela tras su infancia? A mi me parece que esos bocadillos son como los dientes de leche. Una vez se van, jamás vuelven.

Los flashses de lima-limón.

Las tardes enteras me pasaba yo detrás de un balón en un arenal, luego subiamos medio kilo de tierra en las zapatillas, se acordará mi señora madre, que no hscía descalzar antes de que rallasemos el parqué...ah los flashes de lima-limón.


Con el membrillo casero todavía sigo de cuando en cuando, por cierto, que grandes los bocatas de membrillo con queso.

PS: Esto es clavado a la magdalena de En busca del tiempo perdido.

un platano triturado con zumo de naranja y azucar, todo en un plato hondo. a dia de hoy ese postre no ha encontrado quien le supere.

Mi abuela me daba bocadillo de mantequilla con azucar.

Asi, equilibrado y nutritivo.

Yo queso con menbrillo sigo comiendo, pero el puto membrillo casero con nueces, se ha puesto a un precio que dan ganas de ahostiar a la del puesto.

Un saludo.

Bocadillos de colacado con mantequilla.

Hay que tener algo de tecnica porque el colacao se te puede ir por el camino viejo, asique para la elaboracion recuerdo que no debias de quedarte corto con la mantequilla y no engullir rapidamente por los grumos de colacado, que, como dije, puedes pegarte algun susto por irse donde no deben.

Pan torrao con manteca y azúcar, apuntalado por un cuchillo en frente del fuego de la chimenea. Me daban esto siglos ha cuando tenía unos 4 o 5 años y vivía en un pueblo perdido de la mano de dios con no más de 100 habitantes. 100... Menos que una clase de Universidad, Dios mío...

Bocadillos de colacado con mantequilla.

Yo también comía de eso! Pero en tostadas. Qué tiempos aquellos en los que merendaba viendo Barrio Sésamo a las 6 de la tarde!

Yo de peque, en el recreo me compraba un bollicao y una cocacola. Me costaba todo 20 duros en el super. 10 duros el bollicao y otros 10 la cocacola.

Gracias a esa alimentación basada en la bollería, asín estoy ahora, que me cuelga hasta la carne de los sobacos y necesito forceps cada vez que voy a cagar.

Pero aún tengo cara de ángel.

Ahm, y los montaditos de lomo, en un bar que ya no existe. Ya no volverán...