A tu explicación de la supernova, creo que en realidad tiene mas que ver con el Sol. La estrella se crea y comienza una rotación, y el disco protoplanetario gira con el , haciendo que la fuerza centrífuga lo ponga todo en el mismo plano.
Con respecto al resto pues no lo se, porque en realidad no se si la ecliptica solar está en el plano de la galaxia, pero creo que no, en las fotos nocturnas la galaxia está inclinada, leyendo un par de foros la diferencia entre los dos planos es de unos 60 grados.

Una preciosa noche con la vista de la vía láctea, no estaréis acostumbrados a verla a no ser que paseis noches en desiertos o sitios así.