Consejos y recetas para pHrincipiantes

[Perro De Lobo]

Nunca hay suficiente maceración, ni nunca es demasiado tiempo de romero.

[golondrino]

Romero suficiente no hay, macerado en el tiempo nunca hay.

[Yongasoo]

Nunca hay romero en el macerado suficiente, ni hay tiempo.

[Criadillas]

Ayer se murió Constantino Romero.

[mayhem]

Demasiado poco Romero.

[LunaOskura]

AMsiado moco de ropero.

[golondrino]

La porcelana se desconcha... lo barato sale caro.

[Yongasoo]

A ver, preguntas de esto de la maceración...

Digamos que pongo un frasco lleno de aceite y le meto romero, el frasco tiene que estar super bien cerrado, ¿no?

¿Las especias y esas cosas tienen que ser frescas? Quicir, no le puedo poner orégano seco del que viene ya picado para ponerle a la pizza, ¿no?

¿Lleva sal?

[golondrino]

Yo el romero lo he metido frejjco y la cayena seca, no deja de ser un macerado en frio de modo que mientras el producto tenga aceite esencial se lo vas a sacar.

Dependiendo del producto influye si es freso o seco en la cantidad de aceites esenciales que contiene pero si lo tienes seco, úsalo seco.

[Yongasoo]

Cayena creo que tengo que comprar, pero no es problema porque a dos cuadras de mi casa hay una tienda "naturista" que tienen toda clase de condimentos.

Romero creo que hay una planta en casa, igual que de perejil, albahaca y varias cosas más.