EJH del pan... y la picsa.

[Dolordebarriga]

Me aburro. Hice pizza otra vez y ahora le puse colorcitos porque sé que ustedes los aprecian.
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No he entrado a comentar porque no me había parecido necesario, pero para que nadie piense aquello que quien calla otorga, pizza mal, realmente mal. Mal la masa y mal los ingredientes.

[Doctor Beaker]

Está bien Dolores, ya entendí que no sabes de pizza.

[wendigo]

Hamigos, ¿Cómo guardáis vosotros el pan? ¿Cuánto os dura el pan que hacéis?

[Doctor Beaker]

Yo lo meto en una bolsa de plástico en la heladera; dura tipo una semana.

[Jordison]

Hamigos, ¿Cómo guardáis vosotros el pan? ¿Cuánto os dura el pan que hacéis?

A mí se me pone duro pasados unos días, así que estoy congelando la mitad cuando hago una hogaza, así si pasan 3-4 días, luego está como si nada la segunda mitad.

[golondrino]

Yo no suelo dejar que se ponga duro .

Bolsa de tela siempre.

Con el pan que compramos de diario, que si se va poniendo duro, voy apartándolo y cada cierto tiempo lo corto en rodajas y aprovecho un día de horno para tostarlo.

[wendigo]

Gracias hamics, creo que lo mejor sería hacer como Jordi aunque me he comprado una panera, a ver qué tal. La cosa es que el pan sale bastante húmedo, lo dejo reposar y ya a las horas o al día siguiente lo metía en una bolsa: sí era de tela se ponía duro bastante rápido, y si es de plástico pilla hongos a los 4 días o así; hace una humedad bestial últimamente.

[golondrino]

Me da que con la panera puedes tener el mismo problema de la humedad, al menos nosotros tuvimos una hace años y acabamos por mandarla al rincón del olvido y continuamos con la bolsa de tela de toda la vida.

Cuando una punta de mis panes se pone demasiado dura, la meto unos segundos en el microondas y asunto arreglado.

[M. Corleone]

A mí los que hice me duraban 3 o 4 días sin problemas, y en Vasconienland hay mucha humedad. Claro que yo los usaba sabre todo para meter rebanadas gigantes en la tostadora, así que a mí me da igual que se quede blando-gomoso o duro, porque lo voy a tostar sí o sí. Yo lo dejaba ahí encima de la mesa.

Eso sí, las veces que hice 2 de medio kilo, congelé uno de los dos.

[Polina]

Yo hace años que congelo el pan nada más llegar a casa de la compra y cuando lo hago, también. Cuando está frío, hago rebanadas y al congelador.
De ahí saco las rebanadas que hagan falta, las tuesto y me olvido de que se ponga duro/mohoso/correoso porque siempre sale rico.