Recetario vegetariano

[Musterol]

Lo más cercano que puede estar una hamburguesa a este hilo es lo que me metí anoche. Hamburguesas con tropezones: pimiento, cebolla...

Una delicia, vamos.

[LunaOskura]

creedme si os digo que esa hamburguesa hecha de hierbajos estaba de puta madre.

Y lo mejor de todo es el precio, 99 peniques. 99 putos peniques. ¡¡Si con eso no pagas ni la caja!!



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Quería poner a continuación un bocadillo con sobras de chilli de alubias rojas con mayonesa que estaba de p madre, pero hice las fotos sin la tarjeta de memoría dentro ^_^!

[Straika]

Imagino que no será de carne la hamburguesa, si va por ahí straik. De todas formas, hamburguesa sin carne no es hamburguesa.

En mi ignorancia vegetarianiana no se por qué tenía asociado que las hamburguesas vegetales no tendrían ese color. Es que en los simpsons las ponen color tofú.


Ya que estoy aquí... Luneta ¿has probado el tofú? ¿a qué sabe? (simple curiosidad)

[golondrino]

Sabe a soja, crudo está bastante insípido de modo que lo más adecuado es marinarlo previamente para que coja sabor.

Yo suelo dejarlo dos o tres horas en una mezcla de salsa de soja, vinagre, jengibre y lo primero que pillo (azúcar, vino blanco, según me de).

[Criadillas]

El tofu está "rico" (curioso término para un alimento que de por si no sabe una mierda) en las sopas de miso o udón que te hacen en los restaurantes asiaticos. Con soja y gengibre tiene que saber a riconio.

[golondrino]

Pues métele salsa Hoisin para rematar.

[mayhem]

Pues a mi el tofu en la sopa me parece muy inocuo. Es una cosa que esta por ahi semiflotando y me la como, pero vamos que sin especial ilusion. La unica forma en que lo he probado que me ha gustado ha sido cortado en bastoncitos, rebozado y frito, y con salsas para untar. Claro que asi esta bueno hasta el carton.

[golondrino]

Nunca habéis visto un matadero de tofu, verdad?, es muy Gore.

[Criadillas]

Si, más que por el sabor, el tofu en la sopa me gusta encontrármelo por la textura blandita y empapada de miso. Si achino los ojos y pienso fuerte me imagino que estoy comiendo trozos grandes de huevo escalfado como los que echa mi madre en la sopa de ajo y me retrotraigo a mi infancia a lo Ratatouille.

Probaré lo de la Hoisin, que ahora mismo no sé a qué sabe o si la he probado antes en algún restaurante.

[golondrino]

Si has probado el pato pekinés o similares seguro que la has probado, es la salsita marrón oscuro con la que suelen acompañarlo:



P.D.: Es una salsa vegetal, por lo menos la que yo compro indican que es apta para vegetarianos y en la lista de ingredientes no hay rastro de productos derivados de la carne.