Que es eso, eso es QUESO (EJH)

Adoradores de la croqueta, seguidores del Arguilñano, Gafa-Pastas afiliados al Starbucks, histéricos de Le Dragon...
Avatar de Usuario
poshol na
Ulema
Mensajes: 8535
Registrado: 04 May 2007 01:34
Ubicación: Nag's Head

Re: Que es eso, eso es QUESO (EJH)

Mensaje por poshol na »

https://elcomidista.elpais.com/elcomidi ... 46321.html
Burrata de bilbao, 'brie' de barcelona: Dos queserías en el centro de la ciudad
La fusión del conceptismo y el culteranismo tecleó:
Anda y que den por el culo con la mierda diarrética esa que blasfemas por tu orificio vocal.

Avatar de Usuario
M. Corleone
Ulema
Mensajes: 10727
Registrado: 07 Nov 2017 07:43

Re: Que es eso, eso es QUESO (EJH)

Mensaje por M. Corleone »

poshol na escribió: 29 Sep 2020 11:16 https://elcomidista.elpais.com/elcomidi ... 46321.html
Burrata de bilbao, 'brie' de barcelona: Dos queserías en el centro de la ciudad
Lástima que los de Bilbao se dediquen justo a esos quesos italianos que están bien pero meh, quesos frescos, con poco sabor. Podrían hacer pecorino sardo, o algo con un poco más de chicha. Que ponerse un poco de queso fresco italiano en una ensalada de tomate con hierbitas está bien de vez en cuando, pero no es lo que nos hace temblar las rodillas en mi casa.

En Bilbao, por cierto, hay una quesería chiquitina pero matona mucho mejor que esa, pero hay que ir dispuesto a que la cartera se te quede temblando. Eso sí, es porno duro para quesófilos y afrancesados: https://www.facebook.com/lpfromagerie/

Y luego está esta, la conozco menos, pero también mola: https://www.facebook.com/laqueseriabilbao/
CacaDeLuxe escribió: 19 Feb 2020 19:17hazte asi en la cara

Avatar de Usuario
Dolordebarriga
Companys con diarrea
Mensajes: 13203
Registrado: 06 Nov 2002 20:38
Ubicación: Ambigua

Re: Que es eso, eso es QUESO (EJH)

Mensaje por Dolordebarriga »

poshol na escribió: 29 Sep 2020 11:16 https://elcomidista.elpais.com/elcomidi ... 46321.html
Burrata de bilbao, 'brie' de barcelona: Dos queserías en el centro de la ciudad
Brrrrrrrrrrrrrrrrrr!!!

Gracias
YO ESTOY INDIGNADO

Avatar de Usuario
Dolordebarriga
Companys con diarrea
Mensajes: 13203
Registrado: 06 Nov 2002 20:38
Ubicación: Ambigua

Re: Que es eso, eso es QUESO (EJH)

Mensaje por Dolordebarriga »

Queso Cazurrín de Gabino Pérez.

Imagen

https://www.quesosgabinoperez.es/

Oveja, tierno, muy sabroso. Me ha gustado mucho y pienso que es fácil de encontrar. Muy recomendado.

Queso Monte Enebro.

Imagen

https://queseriasdeltietar.com/los-quesos/#monteenebro

Un queso de cabra conocido, bueno y fácil. Está rico.

Queso Bethmale vaca
Imagen

https://www.alqueso.es/es/quesos-france ... hmale.html

Un clásico francés, vaca, tierno y sabroso.

Estos son los tres quesos que tengo ahora en casa y que me durarán dos o tres días más. Ahora me ha dado por comer quesos mientras cocino la cena, así como de entrante. Estoy tirando más de quesos tiernos y suaves que de secos y ultrafuertes.
YO ESTOY INDIGNADO

Avatar de Usuario
Dolordebarriga
Companys con diarrea
Mensajes: 13203
Registrado: 06 Nov 2002 20:38
Ubicación: Ambigua

Re: Que es eso, eso es QUESO (EJH)

Mensaje por Dolordebarriga »

De repente vas un día a una de tus queserías de referencia y descubres que también los noruegos saben hacer muy buen queso.

Queso KraftKar

Imagen

https://www.mundoquesos.com/kraftkar/

Azul, vaca, es un azul suave pero con mucho sabor, me ha sorprendido muy para bien. Se ha llevado bastantes premios y no me extraña porque es un quesazo. Tras probarlo lo primero que hice fue escribirle a uno de mis mejores amigos, que vive en Oslo para decirle que no todo estaba perdido que en Noruega había, al menos, un buen queso, él corrió raudo a comprarlo ya que allí es mucho más fácil encontrarlo que aquí. Pero si lo veis, no dudeis, es muy muy bueno.
YO ESTOY INDIGNADO

Avatar de Usuario
M. Corleone
Ulema
Mensajes: 10727
Registrado: 07 Nov 2017 07:43

Re: Que es eso, eso es QUESO (EJH)

Mensaje por M. Corleone »

Decía el otro día yo...
M. Corleone escribió: 29 Sep 2020 12:02
En Bilbao, por cierto, hay una quesería chiquitina pero matona mucho mejor que esa, pero hay que ir dispuesto a que la cartera se te quede temblando. Eso sí, es porno duro para quesófilos y afrancesados: https://www.facebook.com/lpfromagerie/
Pues hoy he pasado y ha cerrado, una víctima más de la crisis covid de los cojones.
CacaDeLuxe escribió: 19 Feb 2020 19:17hazte asi en la cara

Avatar de Usuario
rianxeira
Ulema
Mensajes: 17044
Registrado: 24 Nov 2003 04:10
Ubicación: Medio planeta
Contactar:

Re: Que es eso, eso es QUESO (EJH)

Mensaje por rianxeira »

Dolores, supongo que ya verías esto

https://elordenmundial.com/mapas/quesos ... de-origen/

Tenemos mas en Asturias que en cualquier otro sitio por lo que veo.

Avatar de Usuario
M. Corleone
Ulema
Mensajes: 10727
Registrado: 07 Nov 2017 07:43

Re: Que es eso, eso es QUESO (EJH)

Mensaje por M. Corleone »

rianxeira escribió: 19 Oct 2020 12:55 Dolores, supongo que ya verías esto

https://elordenmundial.com/mapas/quesos ... de-origen/

Tenemos mas en Asturias que en cualquier otro sitio por lo que veo.
Creo que es la primera vez en mi vida que veo escrito "Gamonedo" en lugar de "Gamoneu". Y no sabía que "Los Beyos" era una indicación geográfica protegida, creía que era una marca de queso.

Aprovecho para recomendar el Queso de cabra Vidiago Santa Rosa, que no es caro, se encuentra en muchos sitios en Asturias, y está muy rico, sobre todo si lo pilláis curadito.

Imagen
CacaDeLuxe escribió: 19 Feb 2020 19:17hazte asi en la cara

Avatar de Usuario
Dolordebarriga
Companys con diarrea
Mensajes: 13203
Registrado: 06 Nov 2002 20:38
Ubicación: Ambigua

Re: Que es eso, eso es QUESO (EJH)

Mensaje por Dolordebarriga »

Una pequeña victoria contra los mamarrachos y sus mamarrachadas.

https://www.eldiario.es/economia/si-no- ... 93498.html
YO ESTOY INDIGNADO

Avatar de Usuario
M. Corleone
Ulema
Mensajes: 10727
Registrado: 07 Nov 2017 07:43

Re: Que es eso, eso es QUESO (EJH)

Mensaje por M. Corleone »

Dolordebarriga escribió: 09 Nov 2020 20:13 Una pequeña victoria contra los mamarrachos y sus mamarrachadas.

https://www.eldiario.es/economia/si-no- ... 93498.html
Ya era hora.

Este inglés me ha gustado mucho. Curado, no como esos cheddar supuestamente curados o Old Amsterdam que luego son natita blanda.
20201109_204317-1-1-1.jpg
CacaDeLuxe escribió: 19 Feb 2020 19:17hazte asi en la cara

Responder