pH, más que hamor, frensi.

Personalmente agradezco mucho esas influencias "foodies" en supermercados como Lidl o Mercadona. Tener cierta variedad de quesos a precios medio decentes es más que suficiente para el menda, aunque también es verdad que mi barrio feo no tiene queserías pijas como la del barrio feo del admin guapo para comparar.

Algún queso de supermercado he recomendado por aquí si no recuerdo mal, el que dice Criadillas está de puta madre, sí.

Éste lo compraba en el súper cuando estaba en Ámsterdam y era muy rico, especialmente con chorizo picante. Su millaje puede variar etc.

El viejo tostado del Mercadona es la hostia de rico y yo tengo la teoría peregrina de que lleva medio kilo de glutamato concentrado por cuña porque el nivel de umami y de placer paladaril es muy alto para un queso tan barato.
Una vez más Mercadona vuelve a joder al pobre inculto sacando un producto que fijo que es mentira.

Criadillas escribió: ↑02 Feb 2024 13:49 Del 0 al 10, se podría decir que yo de quesos sé como un 3 o así, siendo generosos.

No es un producto que me guste lo suficiente como para embarcarme a descubrir sabores muy arriesgados, ni profundizar sobre diferentes estilos.
A mí me das un queso que vaya de semicurado para abajo en suavidad, y casi seguro que me tienes contento. De ahí para arriba, ya el índice de acierto tiende casi al cero rápidamente.

Dicho esto, por si alguno no lo conoce, decir que cuando vayáis al Mercadona, no paséis por alto uno de Hacendado que tienen al que denominan Queso viejo tostado. Está de cojones, para mi más que amateur paladar queseril.

No descarto que a los expertos del PH les parezca un trocolo. Pero es, de lejos, el mejor queso de súper asequible que me he encontrado ever.

Debe costar creo que 5 lerus y pico la cuña.
Pero a mí eso me dura bastante.

Guiado por CriCri me acerqué a un Mercarroña (nunca voy) a comprar bacalao fresco (lo tienen barato, y me gusta mucho) y, de paso, darme un garbeo por la sección de quesos a ver si veía el QUESO VIEJO TOSTADO de marras. Y la verdad es que está rico.

Sabe "raro", como si le hubieran echado algún tipo de aditivo glutamático para crear adicción y sabor umami chungo procesado, pero -ya digo- para ser un queso de super baratero tiene un paso bastante decente.

En otro orden de cosas, mi madre me regaló el otro día un cuarto de queso manchego curado ARTESANAL a precio de himen de Rihanna (pagó 41 euros por un cuarto de queso, cuña que yo creo que no llegaba a los 800 grs.) pero que es el queso manchego más rico que he comido en mi vida (y he comido muchos, porque mi hermana vive en La Mancha y nos trae cada año un queso manchego artesano). Qué puta ambrosía. A ver si veo la marca la próxima vez que vaya a la quesería, que es un antro de pecado.

Lo siento, pero se la debo al dueño del hilo.


PERDONO PERO NO OLVIDO

Durísima batería de misiles tierra-aire directos al Admin.

Sin piedad, Cuervi!!!

Pues sí, mi idea es que cuando vuelva tenga que pasar por un túnel de papel aluminio que da a su despacho. Vamos, convertirlo en una especie de sala de quesoespejos con marcas blancas.

En esto, ¿a dónde se iba?

Esté donde esté no creo que pueda estar sin nosotros demasiado tiempo. Seguramente nos mande señales antes de su regreso diciéndonos que no es él, que es su primo el del Quetzalcoatl.

Tranchetes.