pH, más que hamor, frensi.

La granada es un epic win.

Ya te digo!

Y desde que aprendí a abrirlas y pelarlas correctamente ya ni te cuento!

Desgranada y sin pielecillas blancas de esas que tanto amargan en menos de cinco minutos.

Las granadas son una jodida delicia. A palo seco, con azucar y dejándolas reposar para que suelten jugo. Nada más. Probablemente sea una de las frutas más deliciosas que existen.

En casa, el bueno de mi padre, que sabía que nos encantaban, (y a sabiendas de que mi madre, que bastante tenía con cocinar tooodos los putos días sin ser algo de lo que disfrutara precisamente, se negaba en redondo) de vez en cuando hacía el esfuerzo, compraba unas cuantas y se dedicaba a "pelar" un par para hacer un buen bol de ellas. Todo eso era antes de la aparición de internet, y por supuesto de Youtube, donde hoy día hay cienes de videos que te explican cómo pelarlas sin gastas 40 minutos de tu vida cagándote en todo por lo bajini por amor a tu familia. Eran los locos finales de los 80; época de valientes. Con videojuegos sin save points, y sin youtubes que te facilitan la vida.

Yo soy un amante de la clasica salsa cesar, me encanta ese contraste del parmesano phinamente cortado con los coscorrones de pan tostado y el pollo frito empanado, con esa maravillosa salsa por encima. Manjar de dioses.

Salsa cersar: mayonesa casera + anchoa, salsa perrins ( o soja), mostaza, jugo de limon.

Ensalada de cabra: mezclum, tomates cherri, pedazos de rulo de cabra, taquitos de melon y jamon durse, coscorrones de pan frito y nueces, vinagreta de miel. Buah! Chaval, delicatesen!!

A ver, que hace mucho que no me prodigo por aquí...

Hoy vengo a deleitar a Dolores con una ensalada de canónigos, jamón de pato y codorniz escabechada. Con reducción de PX.

Con reducción de PX.

¿Tan mala es, que te ha quitado puntos de experiencia?

Festival del humor!

Badúm tsss!

El chiste es bueno.

Ahora, lo de echarle fruta a las ensaladas... eso no me hace tanta gracia. La fruta se ha de comer sola, aparte, marginada, que es lo que se merece. Relegada a la mediamañana o merienda. Nada de meterle piña a la pizza, manzana a la ensalada, dónde se ha visto. Además la mejor forma de asimilar sus nutrientes es no mezclándola. Incluso entre ellas interactúan malamente en el estómago, llegándo a ser tóxicas, para que os hagais una idea de su maldad. El tuttifrutti es un bombazo que está matando a mucha gente a base de indigestiones y de esto no dicen nada en las noticias.

Pues eso.

Hay una fruta que va bienmente con la pizza.

Hasta se la puede hacer una especie de pasta y untarla en la masa para que le de más riconio.

































El tomate es una fruta.

BAZINGA!