El caso es que he visto esta receta y de tan rápida, sencilla y sexy como es, he querido compartirla con mis hamigos gordales (es decir, vosotros) y ya que no había un hilo al uso pos abro este. Sentíos libres de colgar lo que os dé la gana.
Yo no sabía qué era un steak diane, pero joder, qué ganas de hincarle el diente:
[youtube]9rWZNHkrsNg[/youtube]
PS: Creo que ya colgué una receta de este tipo hace mil años. Mola porque lo hace todo rápido, sencillo y aún y así son platos de aúpa.
PD: Yo tampoco he visto clara la maniobra de quitarle la grasa a la carne. GRASSSAAAAHHHH
Vídeos de co-mi-da
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Dolordebarriga escribió: ↑18 Jun 2024 17:36he aclarado mil veces que fue por metérsela por el culo a pelo a una amiga durante la noche/madrugada de fin de año
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Criadillas
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Re: Vídeos de co-mi-da
Tiene pintázara, y la verdad es que el nivel es bastante sencillito. Con la salsa de soja y la cebolla parece un poco a la salsa yakitori y eso siempre es bueno.
Lo he visto sin audio y a lo mejor ahí lo dice pero mis dudas son:
¿La salsa anaranjada es mostaza?
¿El líquido blanco es bechamel?
(Ouh yeah, efectivamente el phoro sirve para compartir recetitas. Esto debe ser sintomático de algo.)
(Algo malo, presumo).
Lo he visto sin audio y a lo mejor ahí lo dice pero mis dudas son:
¿La salsa anaranjada es mostaza?
¿El líquido blanco es bechamel?
(Ouh yeah, efectivamente el phoro sirve para compartir recetitas. Esto debe ser sintomático de algo.)
(Algo malo, presumo).
Dunkis dijo:
Criadillas es un hombre triste de derechas, quién lo iba a decir.
Criadillas es un hombre triste de derechas, quién lo iba a decir.
Re: Vídeos de co-mi-da
Diría que no es salsa de soja, sino salsa Perrins, y no creo que sea bechamel, sino crema de leche.
La fusión del conceptismo y el culteranismo tecleó:
Anda y que den por el culo con la mierda diarrética esa que blasfemas por tu orificio vocal.
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Criadillas
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Re: Vídeos de co-mi-da
Es perrins ahora que lo dices, si. Buscando recetas del steak Diane éste he leído que debe ser crema de leche y mostaza de Dijon.
Habrá que probar un día.
Habrá que probar un día.
Dunkis dijo:
Criadillas es un hombre triste de derechas, quién lo iba a decir.
Criadillas es un hombre triste de derechas, quién lo iba a decir.
Re: Vídeos de co-mi-da
Bueno, se puede llamar crema de leche, pero aquí se conoce como nata líquida. Es que si no puede dar lugar a confusiones.
Me sobran los guisantes también (qué asco dan).
No lo había visto así.
Me sobran los guisantes también (qué asco dan).
(Ouh yeah, efectivamente el phoro sirve para compartir recetitas. Esto debe ser sintomático de algo.)
No lo había visto así.
Dolordebarriga escribió: ↑18 Jun 2024 17:36he aclarado mil veces que fue por metérsela por el culo a pelo a una amiga durante la noche/madrugada de fin de año
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Doctor Beaker
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Re: Vídeos de co-mi-da
La salsa es salsa perrins (le llama worcester) la crema es crema, la mostaza es efectivamente de dijon, y lo primero que corta son echalottes. Podría hablar más lento el cretino.
“Un libro permanece, está en su anaquel para que lo confrontemos y ratifiquemos o denunciemos sus afirmaciones. El diario pasa. Tienen una vida efímera. Pronto se transforma en mantel o en envoltorio, pero en el espíritu desprevenido del lector va dejando un sedimento cotidiano en que se asientan, forzosamente las opiniones. Las creencias que el diario difunde son irrebatibles, porque el testimonio desparece”
Raúl Scalabrini Ortiz, Política Británica en el Río de la Plata
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Criadillas
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Re: Vídeos de co-mi-da
Coño, creía que era cebolla.
¿A qué saben los echalottes?
¿A qué saben los echalottes?
Dunkis dijo:
Criadillas es un hombre triste de derechas, quién lo iba a decir.
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Re: Vídeos de co-mi-da
Parecido a la cebolla.
La fusión del conceptismo y el culteranismo tecleó:
Anda y que den por el culo con la mierda diarrética esa que blasfemas por tu orificio vocal.
Re: Vídeos de co-mi-da
No pasa nada si usas cebolla. Las chalotas son más caras y más difíciles de encontrar. Están bastante más buenas, eso también, pero no viene de aquí.
Dolordebarriga escribió: ↑18 Jun 2024 17:36he aclarado mil veces que fue por metérsela por el culo a pelo a una amiga durante la noche/madrugada de fin de año
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Mr. Blonde
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