The Mórbidong Post.

[poshol na]

Yo, que hago unas tortillas de patatas MURRICAS veo un poco trabajoso de más lo de añadirle mierdas y rellenarlas aún más.
Soy purista tortillero.
Lo único que veo bien en la tortilla canónica es la cebolla y si se quiere, un poquito de pimiento verde en la fritura patatíl.
Pero rellenarlas no es mi mierda.
Es como rellenar un turulo de jamón serrano. Si el jamón está rico, qué necesidac.

Y si le sumas que la tortilla buena es la que casi se come con cuchara, como para ponerte a partirla por la mitad y rellenarla. Lo máximo que admito es, a la mezcla antes de pasar por la sartén, añadirle algo de sobrasada (o chorizo si no hay más remedio).