Lo que voy engullendo...(si no me muero).

[golondrino]

El yogurt griego de verdad.

Es un tema peliagudo porque en realidad estoy hablando de yogurt colado que no tiene nada que ver con el yogurt estilo griego que se vende en los supermercados aquí en España. Tampoco parece que sea un producto que viene originariamente de Grecia sino de Turquía pero vamos eso son discusiones peregrinas que no llevan a nada.

Es una cosas deliciosísima. Seguro que vosotros que soys gente biajada y gurmet ya lo conocíais pero yo lo acabo de conocer hace poco y me parece una marabilla totar.

Aquí en algunos sitios venden uno de un fabricante griego que se llama Fage, lo tienen en tres formatos, 0% grasa, 2% grasa y 5% grasa. Ni que decir tiene que el más mejor es el 5%.

Ojalá lo hubiera 20% grasa.

Toda la sabiduría que tengo sobre el yogurt griego radica en este video, nunca he probado uno de verdad.

[M. Corleone]

El yogurt griego de verdad.

Es un tema peliagudo porque en realidad estoy hablando de yogurt colado que no tiene nada que ver con el yogurt estilo griego que se vende en los supermercados aquí en España. Tampoco parece que sea un producto que viene originariamente de Grecia sino de Turquía pero vamos eso son discusiones peregrinas que no llevan a nada.

Es una cosas deliciosísima. Seguro que vosotros que soys gente biajada y gurmet ya lo conocíais pero yo lo acabo de conocer hace poco y me parece una marabilla totar.

Aquí en algunos sitios venden uno de un fabricante griego que se llama Fage, lo tienen en tres formatos, 0% grasa, 2% grasa y 5% grasa. Ni que decir tiene que el más mejor es el 5%.

Ojalá lo hubiera 20% grasa.

Yo quiero Yogur griego Fage. A ver dónde lo venden aquí, que no hay Alcampo de ese.

[tonetti]

El yogurt griego de verdad.

Es un tema peliagudo porque en realidad estoy hablando de yogurt colado que no tiene nada que ver con el yogurt estilo griego que se vende en los supermercados aquí en España. Tampoco parece que sea un producto que viene originariamente de Grecia sino de Turquía pero vamos eso son discusiones peregrinas que no llevan a nada.

Es una cosas deliciosísima. Seguro que vosotros que soys gente biajada y gurmet ya lo conocíais pero yo lo acabo de conocer hace poco y me parece una marabilla totar.

Aquí en algunos sitios venden uno de un fabricante griego que se llama Fage, lo tienen en tres formatos, 0% grasa, 2% grasa y 5% grasa. Ni que decir tiene que el más mejor es el 5%.

Ojalá lo hubiera 20% grasa.

Toda la sabiduría que tengo sobre el yogurt griego radica en este video, nunca he probado uno de verdad.

Pues el señor barufakis del video lo esplica mejor que yo. Lo que se entiende aquí por yogurt estilo griego no es más que un yogurt "normal" con un poco más de nata o grasa para darle un poco más de cuerpo pero nada que ver con el yogurt que hacen allí.

La sensación al comerlo es que es como una especie que nata montada o crema de queso con sabor a yogurt que está requetebuenísimo.
Pero vamos, que aquí en el foro yo sé que hay varios grecófilos que seguro que pueden aportar más marcas y sitios donde conseguirlo en nuestra españita. Manjar de dioses (griegos, por supuesto)

[poshol na]

@wendigo, te llaman.

[wendigo]

El fage se vendía por todos lados allí, es apuesta segura. Tambien para el feta y el jalumi. No sé si se venderá aqui olympus, creo que se exporta pero no lo he visto en los supers que yo frecuento.

Lo tienen de 10% de grasa.

https://www.olympusfoods.com/products/p ... 0-fat.html

Curiosamente mañana vuelo para Grecia. A ver si pruebo el de cabra del bueno, que creo que nunca lo he catado.

[M. Corleone]

Yo he comido yogur griego de verdaz en un restaurante griego muy rico que hay en Bilbado, regentado por true griegos (uno de los cuales mide 2,10), y está riquísimo.

Siempre ando a la caza de yogures ricos.

[Dolordebarriga]

A la que le va cantudubi el griego es a la Cuerva. El yogurt ya no lo sé.

[golondrino]

El otro día apareció mi señor hermano por la asociación con un bote de estas aceitunas y las he probado hace poco:




El punto justo de especias, lo primero que asoma al abrir el bote es olor a pimentón y tienen el punto justo de picante para los que como yo, no lo toleramos mucho.

[Criadillas]

Uff, y tiene buen diseño de etiqueta con un dibujico bonito y lleva sus ajos ya encurtidos y enteros, que son un poco vicio oculto de servidor cuando nadie me ve.

De aceitunas (¿os he contado que una vez estuve malo 3 días por apretarme yo solo un bote de 500gr de aceitunas mientras "estudiaba" en mi cuarto con unos 14 años?), a mí me gustan mucho las que venden en el BM, en bote gordo, las Campo Real, que probablemente sean mis favoritas de todas las que hay.

Ah! y no sé si fuera de Madrid os ha llegado la moda:

Desde hace un año o año y medio, en cualquier restaurante con ínfulas, de estos, abiertos hace poco, donde te ponen servilletas negras y los que te atienden tienen más tatuajes que Yung Beef, pues ya solamente ponen unas aceitunas especiadísimas en una mezcla de aceite de romero a las que les he acabado pillando un puto asco tremendo, haciéndome incluso añorar a las roñosas, típicas, ácidas muchas veces, pero HONESTAS, manzanilla de bar palillero cutre de toda la puta vida de Dior.

Si os habéis topado con ellas, sabréis de lo que os hablo.

TEH ORROR.

[golondrino]

Mis favoritas de momento son las clásicas rellenas con pasta cutre de anchoa de la marca El Faro. De vez en cuando antes de apretarme un bol entero les añado ajo en polvo, pimentón dulce y pimienta. A veces incluso unas gotas de vinagre de arroz.