El foráculo de Kevin Bacon

[mayhem]

[mayhem]

Burguer King lanza en Estados Unidos un helado de vainilla con trocitos de bacon

[Blanquita]

[Yongasoo]

[Yongasoo]

-'Bloody Best' bloody mary.

[mayhem]

ESO es un remedio para la resaca y no un zumo de tomate con vodka.

[Stewifaf]

Amigos de la glotoneria y del Bacon retostadito tengo una pregunta para vosotros.

Voy hacer una BBQ y voy hacer esto como ya dije http://www.aprenderahacer.com/hamburgesas-tortuga.html

pero sin la mariconada de la tortuga simplemente carne envuelta en Bacon.

Mi pregunta es:

Como hago que el bacon quede asi de retostadito, metodo de cocinarlo?

[mayhem]

Si vas a echar eso encima de una barbacoa asegúrate de que la brasa esté floja porque si no se te va a quemar el bacon y lo del centro se te va a quedar crudo. Te llevará tiempo y darle vueltas a menudo, diría que 15-40 minutos con poca brasa, dependiendo del grosor de la carne picada.

La segunda opción, más cómoda, más crujiente y más deliciosa (aunque menos jugosa), es cocinar primero la hamburguesa y luego hacer la tortuga. Entonces a fuego medio y con darle vueltas a menudo el beicon debería quedarse estupendo. Probablemente te quedará todo bastante seco, pero nada que no pueda solucionarse con ketchup, mostaza, alioli, salsa barbacoa o cualquier otra pomada divina.

PD: Qué coño, pon unas lonchas de queso dentro de la tortuga y gósalo.

PD2: Y recuerda: pics or didn't happen!

[Stewifaf]

Lo tendre en cuenta Mayhem.

Si ese el tema que no queria que se quedara cruda por dentro y muy hecho por fuera, quería el punto exacto carne hecha y jugosa y bien tostado el bacon para que sea una explosion de sabores y de coloresterlo que llene mis arterias.

[Yongasoo]